啤酒花的田间管理《资讯》
啤酒花是桑科,葎草属多年生攀援草本植物,茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶片卵形或宽卵形,先端急尖,基部心形或近圆形,边缘具粗锯齿,表面密生小刺毛,叶柄长不超过叶片。雄花排列为圆锥花序,花被片与雄蕊均为5;雌花每两朵生于一苞片腋间;苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。果穗球果状,瘦果扁平,花期秋季。
原产欧洲、美洲和亚洲。中国新疆、四川北部有分布,中国各地多栽培。该种果穗供制啤酒用,雌花药用。
田间管理
⑴割芽:是将多余的芽割除留下少数壮芽,使营养集中在这些壮芽上,发育成强壮的地上茎和地下根系,并清除烂根、病根、虫蛹,中国大部分地区在春季割芽,春季割芽宜早不宜迟,割芽时间不宜拖得太久。其方法是将根茎周围土壤挖起至全部老根露出,然后用木刀将土壤清除坑外,用锋利的割芽刀在新老根茎1.5-2厘米处割除新生根茎或烂根,只在新老根茎处留5-8个健壮的芽。割芽刀口要求光滑,切忌将根茎割破,割后晾晒1-2小时后再覆土。
⑵间苗和定苗:幼苗出土后开始间苗,苗高20厘米左右定苗。留苗数视土壤肥力、品种、株行距及架形等而定。一般株距大、架高的地块每株留2-3棵。
⑶领蔓:苗高40-60厘米时,用细缆绳或塑料绳将枝蔓按其生长习性顺势绑到铅丝上,每3-5天绑1次。以晴天植株稍萎时进行,以防折断枝蔓。苗高2米时开始疏枝疏叶,将铅丝拉线以下的侧蔓和过密、重叠以及染病的枝叶疏去,使其通风透光,促进主蔓生长健壮并减少病害感染。
⑷灌溉:生长期间及越冬前如果缺水,则对生长和产量均有影响,特别是开花期必须保证足够的水分,在新疆整个生长期约需灌溉7-8次。
⑸施肥:可结合灌溉进行施肥。苗期施氮肥,每亩10-15千克,现蕾期和花期施复合肥各1次。每亩8-10千克,越冬前施有机肥料,每亩约3000千克。
⑹中耕除草:每次灌溉或雨后均应及时中耕除草,一般在生长前期和后期宜深锄,开花期间则浅锄,避免伤根而影响产量。
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