浅析含杂率对推进我国甘蔗收获机械化的制约

浅析含杂率对推进我国甘蔗收获机械化的制约

就当前甘蔗砍收请工难、成本高严重制约甘蔗发展的现状看，甘蔗收获机械化将是甘蔗持续稳定发展的唯一出路。但采用甘蔗收获机械进行收获时，原料蔗夹控制方式：M:微电脑控制C:计算机全自动控制动力系统：A:台湾专业AC马达S:日本松下交换伺服马达速度控制：5⑴00mm/min 分段控制杂物（含杂率）过高，严重制约了中国甘蔗收获机械的推广应用。同时，阻碍了中国蔗糖业在国际上的竞争力。

资料图

为何含杂率会影响到甘蔗收获机的发展？

含杂率会影响糖厂提炼糖，含杂率越高提炼出的糖越低。由于这些本身不含蔗糖的夹杂物在制糖过程吸收部分蔗糖随废液和废物排出，造成蔗糖损失，降低出糖率；同时还以原料蔗价格支付夹杂物部分的蔗款及运输费用，增加了原料成本。

使用甘蔗收获机械收获时无法达到较高剥净率，收获的原料蔗夹杂物多，夹杂物含量（含杂率）高达7%~10%，而国内制糖业对机械化收获后的原料蔗含杂率有严格的要求，含杂率不得超过5.0%。因此，采用机械收获时，因原料蔗含杂率高对制糖生产成本影响较大，导致糖厂和蔗农对使用机械化收获积极性不高，制约了我国甘蔗收获机械化的推广应用。减少机械化收获原料蔗夹杂物的含量，提高原料蔗质量，成为实现甘蔗收获机械化的关键。

为何含杂率对国外甘蔗收获机械发展没有影响？

国情不同造成了含杂率对甘蔗收获机械发展的影响不同。

国外收割机收割的甘蔗，剥叶不干净，含杂率在20%以上，有时候超过50%。在我国这样的甘蔗在国内糖厂是不收的，但在美国就没事，因为糖厂和种植者都是一家的。国外更加注重“效率”，所以甘蔗收割机更重视收割效率而忽视含杂率。

在中国，农民为扣杂的事情跟糖厂质捡人员吵架和打架，是很平常的事情，这就是我国蔗农和糖厂关系的真实写照。蔗农与糖厂是独立的个体，所以糖厂十分注重甘蔗收获的含杂率，这对甘蔗收获机械化提出高要求。含杂率越低蔗农丈量结果越精确和糖厂就越愿意接受，而只要甘蔗收获时有含杂，糖厂就要扣蔗农的钱，如果含杂率超过3%，蔗农就会难以接受，因为，糖厂扣杂太多。含杂率如果超过6%，糖厂是不收这样甘蔗的。

含杂率高的原因是什么？

首先，在甘蔗联合收获过程中，各工序结构没有很好地解决自身工序中的问题，导致工序含杂率的叠加，最终使收获后的原料蔗含杂率过高。

其次，中国蔗区的自然因素与种植模式。一方面，中国甘蔗种植地区以丘陵、在季度维修保养进程当中山地为主，生长环境恶劣，基础设施条件差，影响了甘蔗的生长，带来甘蔗生长矮小，倒伏现象严重。采用机械化收获的切割、包叶等工序很难做到低含杂率；另一方面，受现行农村土地管理制度的制约，以广西为例，广西户均甘蔗种植面积是4亩，甘蔗生产中普片采用0..0米行距种植，沟宽20厘米左右双行条植模式，这种行距种植后的甘蔗根系不发达，后期容易倒伏，不适应机械化作业要求，这就给机械化带来不利，势必增加收获时的含杂率。

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