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“无糖食品”并非不含糖消费者购买需谨慎

发布时间:2022-07-06 16:06:42 阅读: 来源:玻璃钢厂家
“无糖食品”并非不含糖消费者购买需谨慎

无糖食品并非不含糖消费者购买需谨慎

全麦无糖面包,吃不胖的秘密零糖可乐,肥仔快乐水在网购平台上,只要一搜无糖食品,成千上万种无糖食品充斥眼前,好吃不发胖等关键词瞬间抓住了大批减肥人群的眼球。

随着生活水平的提高,健康饮食的理念逐渐深入人心,一些市民开始追求无糖食品,特别是糖尿病患者,以为无糖食物就对他们的身体没有危害。湘潭市中医医院大内科主任李琳提醒,所谓无糖食物并非一定无糖,消费者仍需认清标识,适量摄入。

调查显示

无糖食品并不等于没有糖

近日,我们走访市区部分超市发现,在饼干、饮料等常见食品的货架上,各种无糖饼干无糖汽水都被单独摆放出来,放在最醒目的地方,包装上面的无糖二字格外引人注目。不少消费者在选购时都会刻意地寻找无糖食品,尤其一批爱美的女性朋友,几乎只认无糖二字。

我血糖有点高,本身又比较肥胖,购买食品时会优先选择无糖食品。正在选购的市民王女士告诉我们,由于身体原因,近几年健康成为她选择食品的最重要因素。当问及王女士是否知道无糖食品不一定无糖时,王女士摇摇头说:应该就是没糖吧,我没仔细看包装标签。

而在营养品专柜上,我们发现有不少厂家生产的豆浆、麦片,包装上都用红色小字标注无添加蔗糖无添加白砂糖等字样,其中一款中老年营养麦片包装袋上标注原料,有燕麦片、麦芽糖浆、麦芽糊精等。不难发现,这种无糖麦片用麦芽糖浆代替了原有的糖分。其他多种无蔗糖营养品也有类似情况。

那么,什么是无糖食品?我们查阅相关资料得知:国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》中规定,无糖食品的要求是指固体或液体食品中,每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。从这个概念来看,无糖食品也并非绝对不含糖。

医生提醒

过食无糖食品,血糖也会升高

市民不要被lsquo;无糖食品rsquo;的宣传语迷惑,尤其是糖尿病人,更应仔细认清食品标签,仔细看配料表。湘潭市中医医院大内科主任李琳提醒,有的食品虽然标注了无蔗糖,但其配料表上却标有麦芽糖、白砂糖或葡萄糖,其实是换汤不换药,有些lsquo;无糖食品rsquo;真正的含糖量却一点儿也不低!过食lsquo;无糖食品rsquo;,血糖也会升高。

据了解,无论吃进哪种糖,都是在肠道中被分解、转化为单糖后被人体吸收、利用。很多消费者购买号称无蔗糖甚至无糖的食品,但大部分时候他们买到的会是麦芽糖浆替代蔗糖做成的产品,这些糖浆升高血糖、变成能量的效率,未必会比蔗糖慢多少。

要想远离肥胖,控制血糖,最好的饮食方法还是少吃任何人工甜味的食物,多吃粗粮豆类薯类,用新鲜水果来替代甜食和甜饮料,千万不要把希望寄托在lsquo;无糖食品rsquo;上。李琳建议,消费者在购买时要认真阅读产品配料表,尤其是糖尿病人,看其中是否含有蔗糖、白砂糖、葡萄糖等可能导致血糖升高的糖分,尽量购买正规企业生产的产品。

市民在选购食品或者无糖食品时,如发现食品安全问题,要做好证据留存,保留购物小票,可以拨打市场监管部门投诉举报电话或12345市民热线反映投诉。

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