这种水果正当季,90%的家长都在给孩子吃
这种水果正当季,90%的家长都在给孩子吃
秋季比较干燥,孩子需要多补充水分,而各种水果正是秋季的补水佳品。
最近,有一种当季水果很受家长孩子喜爱,那就是柿子。
柿子特别甜,在水果中甜味居首位,有最甜的金果子的美誉。成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素C的含量,比一般水果甚至要高12倍。
正因如此,很多家长都爱在秋季给孩子买些柿子来吃。
在一家人大快朵颐吃水果的时候,小博想要提醒一下:柿子这种水果,食用时一定要注意吃法和用量。
柿子吃不对,有危害。先来看几个案例
案例1
湖南省7岁多的豪豪(化名),在吃了姐姐在邻家柿子树上摘的两个生柿子后,出现了肚子胀的状况。经湖南省儿童医院检查确诊是肠梗阻,最终医生通过开腹手术才将其肠胃中结石取出。
案例2
8岁男孩跳跳(化名)一时嘴馋偷吃了几个柿子,接下来的几天内都没有排便。家长也以为是普通的便秘而已,直到第四天,孩子一直哭闹,喊着肚子痛肚子胀,恶心呕吐,脸色苍白,家长赶紧带孩子去了医院。经诊断,孩子肚子里出现了胃结石,影响肠道正常运作,导致肠梗阻,无法正常排出体外,需要进行手术。
事实上,每年都会出现因为吃太多柿子而导致肚子痛,最后不得不去医院做手术的小朋友,各位家长请务必要重视起来。
杮子、葡萄、桃子、石榴、李子、山楂这些水果都有一个共同点,就是它们含有丰富的鞣酸。
鞣酸是什么?
鞣酸,也叫丹宁酸。
有时候我们吃这些水果时会尝到一种涩涩的口感,这就是鞣酸在捣鬼了。
在一定条件下,鞣酸能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物鞣酸蛋白。
当胃里胃酸较多的情况下,鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等,把柿皮、柿核粘合在一起,在胃内迅速形成胃结石,也叫胃柿石。
孩子肠胃功能发育尚未成熟,如食用过量含鞣酸的水果,尤其是未成熟的果子,很容易产生胃结石,排入肠道可能会造成肠道梗阻,严重时会导致肠穿孔和腹腔感染,危及生命安全。
这也是各种柿子危险说法的由来。
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