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凉拌小菜果仁菠菜

发布时间:2020-03-04 13:21:26 阅读: 来源:玻璃钢厂家

凉拌小菜果仁菠菜

凉拌小菜果仁菠菜 美食杰

果仁菠菜是餐桌上经典的一道凉菜,花生酥脆,菠菜鲜嫩,吃起来美味可口,味道不错,大家平时在家不防做来吃。

【果仁菠菜】

主料:菠菜半斤 、

辅料:花生适量、蚝油适量、醋适量、糖适量、盐适量、

步骤:

1.花生洗净晾干

2.菠菜洗净切段

3.焯水过凉水后,攥干水

凉拌小菜果仁菠菜

4.花生热锅冷油,炸至酥脆,留底油放入干辣椒段

5.趁热浇到菠菜上,加入盐,醋,糖,蚝油拌匀

6.最后加入花生,中间和外圈都可加些,更美观。

凉拌小菜果仁菠菜

小贴士

菠菜焯水时加点盐,更翠绿。花生不要炸过,晾凉后就会变脆。

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

3.补充铁质

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对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

总结:这道凉拌的做法并不难,平时在家给宝宝做些吃,还要以清火祛毒,不同人吃着不同效果。

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