强化食品安全监管,守护“舌尖上的安全
强化食品安全监管,守护舌尖上的安全
食品安全关系群众身体健康,大家要知道小作坊虽然规模小,但监管责任大,一定要让群众吃得放心。在沾化富源街道,食品安全委员会成员正在进行食品安全专项检查准备工作。
今年以来,富源街道将食品安全作为重要民心工程,突出重点强化监管,深入开展专项治理,用心守护老百姓舌尖上的安全。
织起监管网络,抓好责任落实第一环。该街道调整充实了街道食安委、省级食品安全先进区创建工作领导小组,建立食品安全目标责任体系,制定工作责任清单,明确完成时限和责任人,实行挂图作战。结合网格化管理,充实壮大村级食品安全协管员队伍,做好食品安全宣传、协助市场监管所进行日常监管等工作,构建起横到边、纵到底、全覆盖、无缝隙的街道、社区、村居三级食品安全监管工作网络。防疫期间,我街道村级食品安全协管员发放疫情防控及食品安全明白纸800份,5月份我们又组织开展了食品安全协管员业务培训,进一步提高了村级协管员业务能力。该街道相关负责人说道。
强化重点监管,拴稳生产加工第二环。将辖区内餐饮店、食品店等列为专项检查重点,对操作加工、清洁消毒等关键环节进行细致检查。对复学后的富源中心学校、富源三小食堂进行定期检查,严控原料进货、储存、加工等环节。做好农产品质量监管,加强产品抽样检验和从农田到餐桌全过程检查力度,严肃查处违法行为,累计开展农产品质量检测10次、蔬菜农残检测863批次,通过强化食品生产环节监管,确保农产品质量安全。
突出日常抽检,加固市场流通第三环。开展食品安全监管专项执法检查,从各社区抽调精干力量,突出节假日等重点时段,农村集市、商场超市等重点场所,开展拉网式检查,累计检查食品生产企业15家、流通业户90余户、餐饮业户40余户,处理食品投诉举报22起、办理食品案件3起,有效净化了食品市场环境。积极构建校园及周边食品安全监管长效机制,在4处学校周边设立200米食品安全强制管理区,对14户食品经营业户进行严格监管,严禁销售五毛食品、辣条等垃圾食品,并教育引导中小学生自觉抵制垃圾食品,确保学校周边食品安全。
狠抓宣传引导,构筑氛围营造第四环。利用微信等网络平台广泛宣传创建省级食品安全先进区的重要性,发动食品经营沿街业户利用广告显示屏滚动播放创建标语,引导群众积极主动参与创建。在重点区域、主干道悬挂横幅20条,在各村粉刷标语200条,制作食品安全科普宣传画51幅,发放明白纸5000张,组织食品安全宣讲活动4次,推进食品安全知识进校园、进社区、进农村,进一步普及食品安全法律法规和科学知识。
舌尖上的安全是最大的民生,下一步,我们将进一步加大教育宣传培训力度,强化日常监管密度,提升食品案件处置速度,建立健全覆盖食品生产、流通、消费全过程的食品安全督察督办机制,坚决防止危害人民群众生命安全事故的发生。该街道主要负责人如是说。
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