构建“互联网+”食品安全风险管控体系

构建互联网+食品安全风险管控体系

目前，食品安全风险管控面临四难，即：主体责任压实难、监管触角延伸难、信用评价分级难、区域状况评估难。合肥市政协委员顾义勇近日建议构建互联网+食品安全风险管控体系，以确保人民群众舌尖上的安全。

顾义勇认为首先要创建信息化支撑系统。系统布局经营者、监管者和消费者使用的三类终端，通过建立食品生产经营主体、地理信息、食品信息、食品流向、票证资料等五个数据子库，实现原料采购、食品留样、检测结果、执法监督、公众评价等公开透明。

其次是建立制度机制支撑系统。将依托互联网平台打造的以透明共治为特征的食品安全规章列入地方人大立法工作规划。鼓励公众参与，建立落实吹哨人、红黑名单等制度，全程记录、透明展示生产经营者信用变化情况。

第三是健全检验检测支撑系统。加快重点实验室建设工作，高标准建设食品安全检验检测中心。强化基层检验资源整合，食品安全快检中心数、质量满足全省全部县区日常项目指标和检测，农贸批零市场、大型商超基本建立以农兽残为重点的食用农产品检测室。

第四是构建透明执法支撑系统。建立双核查工作机制，通过线上线下两种方式核查生产经营者主体责任落实情况和监管部门监管人员职责履行情况。基层市场监管执法人员配备便捷式4G单兵移动终端，全过程记录、全方位监督执法，并实时上传执法数据信息。

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